La terraza De Viú del chef José Carlos García en el puerto de Málaga vuelve a abrir sus puertas con todas las medidas de seguridad para que los clientes puedan disfrutar de la alta gastronomía a base de productos autóctonos con las mejores vistas de una de las zonas más animadas de la ciudad.
En la carta que propone el chef para la nueva temporada destacan numerosos sabores malagueños propios de su cocina, como los tomates del Guadalhorce con boquerones en vinagre, el lomo de sardina ahumada y el tartar de salmón ahumado con aguacate, compartiendo protagonismo con los brioche de mantequilla con pastrami, sobrasada de buey o de bogavante con salsa tártara picante.
La oferta gastronómica tiene precios asequibles e irá variando en las próximas semanas, siempre en función del producto de cercanía, de la lonja y el mercado. Estos bocados están disponibles en junto a la carta de vinos y champanes de JCG Restaurante, una amplia barra de coctelería, para hacer los tragos a medida y gusto del cliente.
Y todo ello en un entorno privilegiado y con las mejores vistas panorámicas de la ciudad, frente al Mediterráneo y el amarre de los yates, junto a la singular Capilla de la Virgen del Carmen y con el telón de fondo monumental de La Alcazaba y la Catedral de Málaga. Una terraza a la que podemos acceder, de paseo desde el casco antiguo o en su barco, y degustar un pico pico de calidad en un marco incomparable. Más información en la web del restaurante o en el teléfono 952 003 588.
El chef José Carlos García en De Viú
Terraza De Viú en el puerto de Málaga
Terraza De Viú en el puerto de Málaga
Tartar de salmón marinado en cítricos y aguacates con pequeña ensalada
Tomates del Guadalhorce con boquerones en vinagre y acite de Finca la Torre
Hamburguesa de carne 90 gr madurada LYO sin muchos aliños
José Carlos García y su vieira salteada en salsa verde
De Viú, terraza con vistas al puerto
01 de junio de 2020 Tiempo libreEl espacio del chef José Carlos García vuelve a abrir sus puertas en Málaga con la mirada puesta en el mar y productos autóctonos.
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