Timesburg abre en Madrid
08 de mayo de 2017 Tiempo libreLa cadena de hamburgueserías gourmet desembarca en la calle Francisco Silvela 91 tras el éxito de sus 7 establecimientos en Barcelona.
La estrella de la carta en Timesburg es la hamburguesa, con un total de 16 propuestas más la del mes, aunque el cliente también puede crear una a su gusto escogiendo el tipo de pan artesano –marcado al fuego con el sello de la marca- entre mollete, multicereal, semillas de amapola o sin pan, además de especificar el punto que quiere darle a la carne, que puede ser 100% vacuno, wagyu, ecológica o vegetariana. A esto habrá que añadir luego los extras –bacon, diferentes tipos de queso, pepinillos o salsas-.
Cada hamburguesa se puede acompañar con unas patatas fritas de la abuelita María Antonia, cortadas a mano, con piel y fritas en aceite de oliva, o si quieres tomar algo más sano también tiene ensaladas de varios tipos. Al final, si queda sitio, no olvides tomar uno de los postres de la casa, el Tiramisú o la Panna Cotta de Nutella.
Este proyecto que nació hace cuatro años en Barcelona es fruto de la inspiración de tres socios (Sergio Ibáñez, Ángel Rodríguez y Maiol Rodríguez), que quisieron poner un toque de autor a la clásica hamburguesa. Después de hacer numerosas pruebas en casa, desarrollaron una carta en homenaje a los distintos puntos del planeta, en la que cada hamburguesa recoge un poquito del sabor de ese país, con nombres como ‘La Massimo’, que lleva tomate seco de origen italiano o ‘La D.F.’ con el toque picante que aporta el jalapeño y el chipote.
Más información sobre Timesburg Avenida América en el teléfono 911 261 681 o en http://www.timesburg.com